Демонстрация на балкански кулинарни специалитети в Банско

Днес и утре в Банск се провежда десетият Фестивал за автентичен фолклор „Между три планини”, който е едно доказателство за съхранението на българските традиции.

Тази година за първи път в рамките на фестивала ще има демонстрацията на кулинарни специалитети "Кухнята на Балканите". Тук на живо ще се приготвят типични за Балканския регион ястия.

За участие тук са пристигнали кулинари от Сърбия, Македония, Гърция, Турция и България. За зрителите са подготвени брошури с информационни материали, отнасящи се до традиционната кухня на демонстраторите, с интересни факти и рецепти.

Жителите и гостите на Банско ще се запознаят с кулинарните традиции на балканските държави, което от своя страна стимулира опознаването и популяризирането на балканските традиции, обичаи, фолклор и кухня.

Днешната инициатива се осъществява в рамките на честванията на 10-годишнина от приемането на Конвенцията на ЮНЕСКО за опазване на нематериалното културно наследство 2003 г.