Механа Дедо Йонката Банско

Във вековно Банско, на централната улица "Пирин", недалеч от х-л "Стражите" и х-л "Кемпински" се намира една очарователна механа, разположена в къща с над 100-годишна история и традиции. Механа "Дедо Йонката" ви посреща с прекрасната си градина и стар бански чардак през топлите дни, и с няколкото топли зали с камина през мразовите вечери.

Подобрявана ежегодно, Механа Дедо Йонката е една от най - автентичните и истински бански механи, където да прекарате незабравима банска вечер в компанията на семейството и приятели.

Капацитет над 250 гости.

Кухнята включва характерни бански специалитети по стари домашни рецепти:

- Банска капама по оригинална рецепта
- Катино мезе
- Чомлек
- Хайдушки специалитет върху керамичен сач (с агнешко, свинско и пилешко месо, суджук, бански старец, гъби, фасул и др.)
- Кавърма по бански в керемида (със суджук)
- Ястия от свинско на жар от дървени въглища: хайдушка сабя и други изненади
- Банска мешана скара
- Банско плато меса асорти - 2 кг (сочно свинско, крехко агнешко, пилешко филенце, бански суджук, банска кървавица и др.)
- Агнешка капама (с картофи и гъсто кисело мляко)
- Агнешко печено на фурна с пресен джоджен, гарнирано с джуркан спанак, гъсто кисело мляко и чесън
- Агнешко на жар - много видове
- Също така пилешко, телешко.....
- Дивечови изненади: Заек в тиква (шпикован и задушен в тиква, по поръчка от предния ден)
- Рибни специалитети
- По предварителна заявка - печено прасенце, агне и др.